而在內餡的部分，除了完全不添加冬瓜外，更是突破傳統、創新升級！三萩茶會嚴格挑選當年 6 至 7 月果肉香甜、多汁的台灣當季契作土鳳梨，並與宜蘭當地的牛奶鳳梨混合製成內餡，去皮洗淨切成小丁，再運用獨門的「覆裹式糖蜜法」，先以木柴慢火慢熬，用自然不規律的火候慢慢逼出鳳梨深層的香甜，最後收汁成為濃稠的琥珀色鳳梨蜜餡，讓熬煮出來的餡料都會帶有微微果汁感。

也運用紅外線加熱技術，避免了一般土鳳梨內餡的粗糙纖維感、夾牙感，吃起來風味、口味更佳。不僅每口都吃得到鳳梨果肉，口感也更豐富、香氣更濃郁。

鳳梨酥推薦哪家？三萩茶會鳳梨酥馥郁酸甜、溫潤多層次，是最佳鳳梨酥伴手禮喔！

三萩茶會鳳梨酥包裝精美時尚，無論是視覺上賞心悅目、嗅覺的濃郁醇香，還是味覺上的酸甜可口滋味，都讓人感受到匠心獨運之處，不僅是無負擔台灣茶點首選，也是伴手禮的最佳選擇。

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、全素
盒裝數：8 枚裝
保存期限：58 天
價格：450 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨＋牛奶鳳梨＋香草莢＋原葉紅茶
口感評價：
- 「讓人驚艷的鳳梨酥，並非只是常見單純的鳳梨酥，是個與茶葉融合在一起，還有多層次能滿足味蕾的精緻糕點。」
- 「三萩的鳳梨酥咬下去茶香好濃和土鳳梨餡非常搭，皮酥不太乾，每一口吃得到滿滿內餡。」
推薦對象：喜愛嚐鮮、茶香的人
官網連結：三荻茶會官網
實體店鋪地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路 29 號

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鳳梨酥推薦 2：小潘鳳梨酥

如果你喜歡較甜的冬瓜鳳梨酥，絕對不能錯過新北的鳳梨酥排隊名店「小潘蛋糕坊」！小潘蛋糕坊原來是傳統台式麵包坊，近幾年也以鳳凰酥、鳳梨酥出名，也有販售蛋黃酥、乳酪蛋糕等產品。小潘鳳梨酥是傳統冬瓜餡鳳梨酥，搭配奶香餅皮，口味偏甜；而相較熱門的小潘鳳凰酥，則是在小潘鳳梨酥的基礎上混入鹹蛋黃，鹹甜口感也很受歡迎。

鳳梨酥種類：冬瓜餡、蛋奶素
盒裝數：18 枚裝
保存期限：30 天
價格：699 元 / 盒
內餡組成：冬瓜餡
口感評價：
- 「吃起來非常餅皮酥鬆，鳳梨不酸不黏牙，取而代之是豐富香氣。」
- 「必買、必吃！連不吃中式糕餅的親友都愛這一味，配茶、配咖啡都適合。」
推薦對象：喜愛傳統口味的人
官網連結：小潘蛋糕坊臉書
實體店鋪地址：新北市板橋區中正路 135 巷 11-1 號

鳳梨酥推薦 3：微熱山丘鳳梨酥

鳳梨酥推薦：微熱山丘鳳梨酥

圖片來源：微熱山丘官網

說到土鳳梨酥，一定會想到台灣第一個以手工熬製的土鳳梨酥打響名號的店家「微熱山丘」。一口咬下長方形的鳳梨酥，外皮鬆軟，能品嚐到有明顯纖維感、口味較酸的土鳳梨餡。微熱山丘鳳梨酥的禮盒一般是牛皮紙盒與麻袋，設計簡單大方，適合喜歡酸甜口味的年輕族群，也是許多國外朋友的台灣伴手禮首選。

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：6 枚裝
保存期限：45 天
價格：300 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨餡
口感評價：
- 「微熱山丘的鳳梨酥外皮酥酥鬆鬆的不會太油，吃起來微酸微甜，有奶油和雞蛋的香氣，整體的味道不會太油太甜。」
- 「使用台灣土產的鳳梨製作，而非甜膩的冬瓜餡所製作出的鳳梨酥，長方體的形狀，每一側面都烤的金黃酥脆，能配上一杯茶更是幸福。」
推薦對象：喜愛吃得到鳳梨纖維的人
官網連結：微熱山丘官網
實體店鋪地址：南投縣南投市鳳山里八卦路 1100 巷 2 號

鳳梨酥推薦 4：日出鳳梨酥（宮原眼科鳳梨酥）

鳳梨酥推薦：日出鳳梨酥（宮原眼科鳳梨酥）

圖片來源：日出官網

通常第一次到台中市區觀光一定會安排到當地人氣糕餅店「宮原眼科」逛逛，而他的姊妹品牌日出鳳梨酥也非常值得一試！除了新潮好看非常有設計感的禮盒包裝之外，口味也是一大亮點！日出鳳梨酥選用 2 號鳳梨作為土鳳梨餡，完全不添加冬瓜，而口味也會因為季節而出現不同味道，有時酸有時甜，非常適合送給年輕朋友。

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：15 枚裝
保存期限：12 天
價格：430 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨餡
口感評價：
- 「外皮酥酥軟軟的，咬個一兩下外皮就會化開，內餡甜中帶酸，甜稍微比酸來的明顯，不過也不至於到膩口的程度。」
- 「我覺得他們家最棒的地方是除了內餡不甜好吃以外，餅皮也做得很香，第一口咬下去會是餅皮的香味，接下來才是鳳梨的味道。」
推薦對象：喜愛甜食的人
官網連結：日出官網
實體店鋪地址：台中市西屯區臺灣大道三段 460 號

鳳梨酥推薦 5：李鵠餅店鳳梨酥

鳳梨酥推薦：李鵠餅店鳳梨酥

圖片來源：李鵠餅店官網

李鵠餅店是基隆的百年糕餅老店，不論是在地人還是外地遊客，經過時總能看到店門口排滿人潮，可見人氣之高。李鵠餅店堅持做古早味冬瓜餡鳳梨酥，內餡綿密香甜，價格相對前面幾款來說也非常便宜，不只可以單買一顆，有送禮需求也可以購買禮盒，對於喜歡經典口味、古早味鳳梨酥的人來說值得一試喔！

鳳梨酥種類：冬瓜餡、蛋奶素
盒裝數：20 枚裝
保存期限：30 天
價格：688 元 / 盒
內餡組成：冬瓜餡
口感評價：
- 「這家店的招牌鳳梨酥絕對是必買！外皮酥鬆帶有蛋奶香氣，鳳梨內餡酸甜適中、不過膩，一吃就上癮。」
- 「鳳梨酥外皮不是很酥硬的那種，口感是偏鬆軟的，內餡還有吃得到冬瓜纖維的口感，整體甜度也不會太高。」
推薦對象：喜愛傳統風味的人
官網連結：李鵠餅店官網
實體店鋪地址：基隆市仁愛區仁三路 90 號

鳳梨酥推薦 6：維格餅家鳳梨酥

鳳梨酥推薦：維格餅家鳳梨酥

圖片來源：維格餅家官網

維格餅家成立於淡水，是台灣知名的糕餅品牌之一，長年專注於傳統與創新的結合，主打鳳梨酥與鳳凰酥。其中，維格餅家的鳳梨酥更是招牌人氣伴手禮，選用台灣在地鳳梨與冬瓜依照黃金比例 1：1 調合，不僅保有鳳梨的天然酸香，也融合冬瓜的清甜，內餡層次分明、風味獨特。餅皮則採用天然無水奶油精心製作，烘焙後酥香鬆軟，入口即化，整體口感甜而不膩。

鳳梨酥種類：冬瓜餡、蛋奶素
盒裝數：10 枚裝
保存期限：60 天
價格：360 元 / 盒
內餡組成：冬瓜餡＋鳳梨餡
口感評價：
- 「鳳梨酥算是經典又耐吃的口味，沒有傳統口味這麼重油、重糖，吃起來酥香鬆軟不油膩，很容易就一口接一口。」
- 「他們家的鳳梨酥有趣的地方在於，入口奶味香濃，糕體帶著香酥感，鳳梨餡料甜而不膩。」
推薦對象：喜愛傳統口味、奶香味的人
官網連結：維格餅家官網
實體店鋪地址：台北市中山區松江路 485 號

鳳梨酥推薦 7：俊美鳳梨酥

鳳梨酥推薦：俊美鳳梨酥

圖片來源：俊美食品官網

俊美鳳梨酥是台中當地人的共同記憶，沿用傳統台式鳳梨酥作法，內餡以冬瓜與鳳梨熬製而成，口感滑順、甜度適中，呈現出老一輩記憶中的經典滋味。搭配帶有濃郁奶香的餅皮，口味香甜，喜歡冬瓜餡鳳梨酥的人可以嘗試看看。此外，俊美鳳梨酥包裝也延續古早、傳統風味，以傳統圖案與色調營造還舊氛圍，無論是送給外國友人，或是長輩都很適合喔！

鳳梨酥種類：冬瓜餡、蛋奶素
盒裝數：10 枚裝
保存期限：90 天
價格：280 元 / 盒
內餡組成：冬瓜餡＋鳳梨餡
口感評價：
- 「鳳梨酥小一些，但我個人會覺得剛好，皮酥帶點脆，香氣也恰到好處，內餡也不死甜，皮與餡的比例很合適。」
- 「酥鬆外皮迅速在口中優雅化開，並透出迷人奶粉香，同時間柔軟內餡散發出甜味及些微鳳梨香味，幾乎沒有酸度。」
推薦對象：喜愛傳統口味、奶香味的人
官網連結：俊美食品官網
實體店鋪地址：台中市西區東興路三段 23 號

鳳梨酥推薦 8：山腳傳奇鳳梨酥

鳳梨酥推薦：山腳傳奇鳳梨酥

圖片來源：山腳傳奇官網

山腳傳奇的鳳梨酥不同於一般方形鳳梨酥，採用類似蛋撻的外型設計，外觀精緻可愛，讓人眼睛一亮。內餡則選用土鳳梨製作，保有鳳梨天然的纖維與酸甜口感，風味濃郁、層次豐富，特別適合喜愛偏酸口感的消費者，還通過了清真認證，製作過程嚴格把關，讓不同宗教信仰與飲食需求的消費者也能安心享用，是兼顧美味與安心的優質選擇。

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：12 枚裝
保存期限：25 天
價格：175 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨餡
口感評價：
- 「小的鳳梨酥好吃，跟市售的口感很不一樣，內餡酸甜適中，不會粗糙，份量適中。」
- 「餅皮會酥有奶香味，內餡也是很道地的土鳳梨餡，圓型的一顆 12 元真的很便宜，這個大推，好吃又便宜。」
推薦對象：喜愛酸甜口味的人
官網連結：山腳傳奇官網
實體店鋪地址：彰化縣社頭鄉山腳路 2 段 479 巷 20 號

鳳梨酥推薦 9：大倉久和鳳梨酥

鳳梨酥推薦：大倉久和鳳梨酥

圖片來源：大倉久和大飯店官網

大倉久和鳳梨酥內餡特別選用酸香濃郁的土鳳梨，搭配甜度適中的金鑽 17 號鳳梨混合製成鳳梨酥內餡，帶來豐富層次的果香與自然的酸甜滋味。外層餅皮則加入香濃奶油，經過精緻烘焙後呈現酥鬆柔軟的口感，內餡與餅皮完美融合，香氣撲鼻，讓人一口接一口、回味無窮。除了在口味上令人驚艷，在包裝設計上也別具匠心，採用手繪插畫風格，整體風格文青典雅，展現出品牌的品味與藝術感，不論是送禮或自用享受，皆展現質感與誠意。

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：20 枚裝
保存期限：21 天
價格：900 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨餡＋金鑽鳳梨餡
口感評價：
- 「外皮奶油濃郁，而且不會有太多麵粉感，也算酥脆，而且內餡兩種鳳梨搭配，層次滿豐富，酸甜之外口感也不錯。」
- 「嚐起來微酸，是標準的土鳳梨來著；餅皮則使用高級發酵奶油製作，奶香味十分濃郁。」
推薦對象：喜愛酸甜、奶香口味的人
官網連結：大倉久和購物站
實體店鋪地址：104台北市中山區南京東路一段 9 號

舊振南鳳梨酥內餡選用台南關廟鳳梨，混合冬瓜醬與鳳梨醬作為鳳梨酥內餡，使餡料甜中帶酸，滑順濃郁而不膩口，展現傳統台式鳳梨酥的經典風味。另外，以新鮮雞蛋、奶油、乳酪製成獨家奶香餅皮，吃起來口感綿密細緻，散發出濃郁奶香，與果香內餡相得益彰。除了口感出眾，舊振南鳳梨酥的外包裝也相當吸睛，以金磚造型呈現，象徵富貴吉祥，深具節慶氛圍與祝福意涵，特別適合作為年節送禮，不論送給親朋好友或外國貴賓，都是傳遞台灣味與心意的絕佳選擇！

鳳梨酥種類：冬瓜餡、蛋奶素
盒裝數：12 枚裝
保存期限：35 天
價格：580 元 / 盒
內餡組成：17 號金鑽鳳梨＋冬瓜醬
口感評價：
- 「餅皮有起司奶香，第一次吃到很驚艷，外包裝是金色的，看起來也很大器。」
- 「舊振南真的好吃，皮酥又奶香濃郁，內餡比例也調的好，我吃過很多鳳梨酥，舊振南是我的第一名。」
推薦對象：喜愛起司奶香味的人
官網連結：舊振南官網
實體店鋪地址：台灣高雄市前金區中正四路 84 號

鳳梨酥推薦 11：吳寶春鳳梨酥

鳳梨酥推薦：吳寶春鳳梨酥

圖片來源：吳寶春官網

吳寶春鳳梨酥，也叫「無嫌鳳梨酥」，外皮金黃酥香，入口酥鬆卻不油膩，展現出職人對火候與口感的細膩掌控。內餡則由鳳梨醬混合屏東鴨蛋黃製成，入口有細緻纖維感，蛋黃的鹹香平衡了鳳梨的酸甜，讓整體味道多層次且不膩口。小巧的鳳梨酥融合了酸、甜、鹹、香的 4 重風味，如果喜歡鹹甜口味的點心，可以吃吃看吳寶春鳳梨酥！

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：12 枚裝
保存期限：40 天
價格：480 元 / 盒
內餡組成：100% 純鳳梨
口感評價：
- 「外皮聞起來有蛋香奶油香，內餡介於經典冬瓜餡與經典土鳳梨餡之間，有五分冬瓜餡甜感，兼具五分鳳梨纖維感、乾爽度和些微酸味。」
- 「無嫌鳳梨酥，純鳳梨內餡酸甜的剛剛好，餅皮也酥酥的很香～」
推薦對象：喜愛鹹甜風味的人
官網連結：吳寶春麥方店
實體店鋪地址：台北市信義區信義路五段 124 號 126 號 1F

鳳梨酥推薦 12：旺萊山鳳梨酥

鳳梨酥推薦：旺萊山鳳梨酥

圖片來源：旺萊山官網

旺萊山鳳梨酥選用 2 號土鳳梨、17 號金鑽鳳梨製成，土鳳梨帶來自然酸香，金鑽鳳梨則增添果肉的甜美與多汁感，兩者相輔相成，造就出口感紮實、香甜卻不膩的絕佳風味，還保留了鳳梨的天然纖維，讓每一口都吃得到真材實料的果香與口感。

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：10 枚裝
保存期限：14 天
價格：430 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨＋17 號金鑽鳳梨
口感評價：
- 「滿滿的鳳梨酸甜，每一口都咬到鳳梨纖維，搭配外皮的濃厚奶香很適合當作午後小點！」
- 「拿來配茶非常適合，禮盒好看內餡也很飽滿，是用土鳳梨跟金鑽鳳梨製作而成，餡吃起來會一絲一絲。」
推薦對象：喜愛傳統口味的人
官網連結：旺萊山官網
實體店鋪地址：台北市大同區迪化街一段 244 號 1 樓

鳳梨酥推薦 13：犁記鳳梨酥

鳳梨酥推薦：犁記鳳梨酥

圖片來源：台北犁記官網

台北犁記以綠豆椪出名，不過犁記鳳梨酥也被不少「冬瓜派」列入必吃名單。犁記鳳梨酥的餅皮採用高品質奶油與新鮮雞蛋製成，奶香濃郁、質地鬆軟細緻，帶有復古台式糕餅的溫潤口感。內餡則以傳統手法製成，將清甜冬瓜醬與香氣四溢的鳳梨醬完美融合，吃起來甜而不膩、濕潤不黏牙，不僅還原經典台灣鳳梨酥風味，更適合喜愛傳統口感又怕甜度過高的消費者。

鳳梨酥種類：冬瓜餡、蛋奶素
盒裝數：12 枚裝
保存期限：30 天
價格：300 元 / 盒
內餡組成：冬瓜醬＋鳳梨醬
口感評價：
- 「酥皮的部分真的酥，而且有淡淡奶香味內餡吃起來是很扎實的口感，不會黏牙。」
- 「酥皮吃起來跟內餡混在一起是扎實的，散發淡淡奶香味，內餡也不黏牙吃起來很順口。」
推薦對象：喜愛傳統口味的人
官網連結：台北犁記官網
實體店鋪地址：台北市中山區長安東路二段 67 號

鳳梨酥推薦 14：陳允寶泉鳳梨酥

鳳梨酥推薦：陳允宝泉鳳梨酥

圖片來源：陳允寶泉官網

陳允寶泉鳳梨酥以優質鳳梨果肉作為主要材料，保留鳳梨本身的天然纖維與酸甜滋味，讓人一口咬下便能感受到濃郁果香與微酸的果肉層次，風味清爽自然、不膩口。外皮則烤得金黃酥脆、果肉內餡香甜，與飽滿果餡完美結合，口感細膩且層次分明，令人回味無窮。在包裝設計上以清新俐落的視覺呈現質感，無論是作為伴手禮、自用美食都是不錯的選擇喔！

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：6 枚裝
保存期限：60 天
價格：290 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨
口感評價：
- 「外皮是偏硬的酥脆口感，香氣濃郁，但酸甜度剛剛好，內餡保有果肉口感。」
- 「每一口都吃得到優質的鳳梨果肉，餅皮扎實不容易掉屑。」
推薦對象：喜愛果肉口感的人
官網連結：陳允寶泉官網
實體店鋪地址：台中市中區自由路二段 36 號

鳳梨酥推薦 15：第八口鳳梨酥

鳳梨酥推薦：第八口鳳梨酥

圖片來源：第八口鳳梨酥官網

「第八口鳳梨酥」的名稱來源於數次配方研發後，決議第八號為最佳口味而得名。第八口鳳梨酥堅持純天然配方，以台農 2 號土鳳梨為內餡，保留豐富的果肉纖維與自然果肉的酸甜，使口感紮實且層次分明，吃得到真正的水果原味與纖維質地，餅皮部分也富有奶香氣，與內餡完美融合，帶來酸中帶甜、奶香交織的多層次口感。

鳳梨酥種類：土鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：10 枚裝
保存期限：45 天
價格：420 元 / 盒
內餡組成：土鳳梨
口感評價：
- 「酥香的外皮，搭配酸甜的內餡，細細地咀嚼，更能咀嚼出土鳳梨酸中帶甘甜的滋味。」
- 「不甜不膩，好吃，皮酥餡料實在。」
推薦對象：喜愛酸甜風味的人
官網連結：第八口鳳梨酥官網

鳳梨酥推薦 16：高女婿鳳梨酥

鳳梨酥推薦：高女婿鳳梨酥

圖片來源：高女婿官網

高女婿鳳梨酥是從韓國紅回台灣的新創品牌。由於創辦人的太太來自韓國，每次陪太太返鄉都要帶鳳梨酥當伴手禮，於是決定於韓國創立台式鳳梨酥品牌，並取名為「高女婿鳳梨酥」。高女婿鳳梨酥內餡以香甜的金鑽鳳梨酥製作，餅皮較為硬實，目前有原味、黑金桂圓、粉紅芒鳳、抹茶 4 種口味。

鳳梨酥種類：金鑽鳳梨餡、蛋奶素
盒裝數：8 枚裝
保存期限：90 天
價格：690 元 / 盒
內餡組成：金鑽鳳梨餡
口感評價：
- 「烘烤後會再進行「六面吸油」，讓烤出來的鳳梨酥吃起來少了熱量，微甜不膩口。」
- 「內餡酸甜適中，外皮口感酥脆，不會太過油膩，而且口味很特別。」
推薦對象：喜愛果肉口感的人
官網連結：高女婿官網
實體店鋪地址：台北市信義區忠孝東路四段 553 巷 22 弄 21 號 1 樓