洋式特濃手沖｜花火 HANABI—

花火 HANABI｜台灣高山紅茶（梔子花工序）

「不經意的等待，像夏夜煙火的光。
這，就是三萩式料理哲學。」

河岸邊，夏夜風輕。
茶香散開，像一束花火。

三注水的時間，正好炒好番茄冷麵，
生活就是這樣的 every little thing，
酸甜與煙火般的瞬間，都值得收藏。

《今日 Omakase：番茄冷麵 × 特濃茶》

夜晚的餐桌，碗裡閃爍紅亮色澤，
一個人也能擁有屬於自己的祭典。

小單品 Time
台灣中部高山紅茶 × 梔子花工序。
6個月熟成× 柑橘皮果香 花束甜香。
前段明亮鮮濃，中段綻放，回甘悠長。

產地｜台灣中部高山
濃澀度｜★★★★☆（花果奔放）