洋式特濃手沖 ｜櫻花SAKURA

櫻花 Sakura｜抹茶入玄米（靜岡）

「櫻色午後，最輕盈的一口和風雅趣，就是三萩式料理哲學。」

茶湯清爽不苦，
淡淡的米香，
像櫻花瓣隨風散落的輕盈。

三注水的時間，
足以擺上一盤酥餅或芝麻餅。
茶香與餅香，在口中交錯，
就像午後的櫻花樹下，
一點點甜，一點點苦，
都是生活裡的 every little thing。

《今日 Omakase：午後日日茶點 × 特濃茶》

午後陽光斑駁，微風裡有笑聲。
不必遠行，櫻花就在杯裡綻放。

小單品 Time
靜岡玉露 × 炒玄米 × 石臼抹茶。
青綠甘甜，穀物焦香。

產地｜日本靜岡茶園
濃澀度｜★★☆☆☆（清爽輕盈）